Mini mafini

Sastojci:
1/2 casa sojinog mlijeka
1/2 zlicica sode bikarbone
1/2 zlicica praska za pecivo
1/2 case secera (ili u zamjenu 1/3 agave sirupa)
1 casa brasna
1/2 case sjeckanih orasa (ili badema)
1 zlica maslinovog ulja


Priprema:
1. U posudi mikserom pomijesati sojino mlijeko, secer (ili sirup) i ulje. Sa brasnom pomijesati sodu bikarbonu i prasak za pecivo te postepeno dodavati u tekucu smjesu. Mikserom mjesati dok se ne dobije cvrsta smjesa. Po zelji se mogu dodati borovnice, banana ili komadici cokolade.
2. Zagrijati pecnicu na 350 F.
3. U kalup za mini muffine staviti papirnate "casice" i zlicicom stavljati kompaktnu masu do ruba "casice".
4. Peci na 320 F 15 minuta.

ispadne komada: 18



Savjet:
Mini muffini mogu biti simpatican poklon. Lijepo ukrasiti i pokloniti sa osmjehom! =)


--
ae!