Showing posts with label sezam. Show all posts
Showing posts with label sezam. Show all posts

25 February 2014

Pogačica od sezama | Sesame bread

(scroll down for English)


Evo jedan super jednostavan i brz recept.
Meni su ovi recepti gdje samo pomjesas sastojke najdrazi. 
Trc mrc i u pecnicu. Milina!

Sastojci:
150 g sezama
2 zlice pirovog brasna (ili bilo kojeg drugog)
4 jaja
Prstohvat morske soli
1/2 zlicice praska za pecivo
2-3 zlicice maslinovog ulja
2/4 solje feta sira
1/3 solje sjeckanih maslina


Priprema:
1. U tavi isprziti sezam dok ne zamirise i ne dobije zlatno-zutu boju, stalno ga mjesajuci da ne zagori.
2. U food procesoru samljeti sezam pa na kraju dodati par zlicica ulja.
3. U posudi mikserom umutiti jaja, dodati basno, prasak i sol. Potom ubaciti mljeveni sezam, fetu i masline. Sve promjesati da se sjedini.
4. Smjesu prebaciti u kalup oblozen pek papirom i peci na 180 C jedno 15-20 minuta.



~~~~~~~~~~~ English ~~~~~~~~~~~

Sesame bread


Super easy recipe!

Ingredients:
150 g of sesame seeds
2 tablespoons spelt flour (or any other)
4 eggs
Pinch of sea salt
1/2 teaspoon baking powder
2-3 tablespoons olive oil
2/4 cup feta cheese  

1/3 cup chopped olives

Preparation:
1. In a pan fry sesame seeds until they start to smell nicely and get a golden-ish color, also constantly stir them to prevent burning.
2. In a food processor grind sesame seeds and add a couple of teaspoons of oil.  

3. With the electric mixer whisk the eggs, add flour, powder and salt. Then put ground sesame seeds, feta cheese and olives. Mix to combine.
4. Transfer the dough into a mold lined with baking paper and bake at 350 F for about 15-20 minutes.





--
ae! 

27 April 2012

Mediteranska salata sa narom


Ova lagana, ukusna salata je moja ulaznica za igru Ajme, koliko nas je -- mjesecna igra za food blogere sa prostora bivse Jugoslavije. Ovaj mjesec igru vodi Tihana sa bloga Just Cake, a zadana tema je -- NAR!

Sastojci:
1 nar
1 solja quinoe
1/2 solje maslina
1/2 solje feta sira
1/2 solje nasjeckanih rotkvica
2-3 manja krastavca
1/2 solje domaceg motara
1 kasika sjemenki sezama (moze i sjemenke lana)
1/2 solje sjeckanih pinjola (moze i orasi/bademi/pistacio)
6-8 cherry paradajza
1 avokado
2-3 mlada luka

Zacini: morska sol, papar
Malo maslinovog ulja i limunovog soka
Nasjeckani korijander (moze i bosiljak/persun/mirodjija)


Priprema:
1. Povrce dobro oprati i isjeckati. Sve sastojke pomijesati. Zaciniti po zelji.
2. Kvinou skuhati po uputama. Kad se skuha staviti je u frizider da se ohladi.
3. Hladnu kvinou ubaciti u ciniju sa povrcem.


Savjet:
Ova salata se moze raditi sa bilo kojim povrcem. Zavirite u frizider i pogledajte sta treba uskoro da se potrosi. Ja sam napravila veliku kolicinu misleci da ce potrajati bar dva dana--ali toliko je bila dobra da se cijela cinija danas pojela..


--
ae!