Kolačići od ovasnih pahuljica

Sastojci:
1 stick putra (cca 113g)
1 solja smedjeg secera
2 jaja
1 1/2 solja brasna
1 zlicica sode bikarbone
1 zlicica cimeta
1 zlicica muskatnog orascica
1 zlicica djumbira u prahu
2 1/2 solje ovasnih pahuljica
1 solja suhih brusnica (moze i grozdjice)
1/2 solje isjeckanih orasa (ili nekih drugih sjemenki)

Priprema:
1. Sa mikserom sjediniti putar i secer da se dobije kremasta smjesa. Dodati jaja i izmiksati da se sjedine.
2. Dodati brasno, sodu i zacine. Izmiksati dobro.
3. Ubaciti ovasne pahuljice, orase i suhe brusnice/grozdjice.
4. Zagrijati pecnicu na 350 F (180 C) i zlicom za sladoled stavljati kuglice smjese na pleh oblozen pek papirom.
5. Peci 12-15 minuta (zavisno od jacine pecnice).

Jednostavni, brzi i ukusni kolačići.

--
ae! 

Mini mafini sa ovasnim pahuljicama i brusnicama

Suhi sastojci:
1 1/2 solja integralnog brasna
1/2 solje ovasnih pahuljica
1/4 solje lanenih sjemenki
1/4 smedjeg secera
1 kasicica praska za pecivo
1 kasicica sode bikarbone
1 kasicica cimeta

Mokri sastojci:
1 1/4 solje sojinog mlijeka
1/4 solje maslinovog ulja
1/4 solje javorovog sirupa

Ostali sastojci (po zelji):
1/2 solje suhih grozdjica/brusnica
1/2 solje sjeckanih orasa/badema


Priprema:
1. Zagrijati pecnicu na 350 F (iliti 180 C).
2. Pomijesati sve mokre sastojke i pustiti da odstoje dok se pomijesaju svi suhi sastojci. Potom tekuce sastojke dodati u suhe i sa mikserom sve dobro sjediniti. Ubaciti suhe brusnice i orasaste plodove na kraju.
3. Staviti papirnate casice u kalup i sipati po kasicicu smjese do ruba casice.
4. Peci 15-ak minuta u zagrijanoj pecnici.Probati sa cackalicom da li su gotovi (ako cackalica izadje suha onda su gotovi).



--
ae!

Kolačići od ovasnih pahuljica

Oat meal bar sam otkrila pred par godina, izmjenila ponesto i od onda ga radim odokativno, prema sastojcima koje nadjem u kuhinji. Tako da sastojci nemaju tacne mjere. Ali ukus je odlican.

Sastojci:
2 solje ovasnih pauljica
1 solja sjeckanih orasa/badema/ljesnjaka
1-2 zrele banane (one sa tackicama, nikako zelene)
1-2 kasike meda ili javorovog sirupa
saka suhih grozdjica/brusnica
Moze bilo koje suvo voce, orasati plodovi, urme..


Priprema:
1. Zgnjeciti banane, dodati ovsene pahuljice i ostale sastojke. Smjesu mozete staviti na pleh kao jednu cijelinu ili mozete raditi kolacice i redati ih na pleh.
2. Peci na 320 F jedno pola sata.
3. 10 min prije kraja okrenuti kolacice da se speku malo s donje strane.



--
ae!