Pakistanske začinjene leblebije/slanuci

Ove pakistanske zacinjene leblebije su danas isle uz zacinjeni indijski kelj.

Sastojci:
1 3/4 solje skuvanih leblebija
1 glavica bijelog luka
2 paradajza, sitno nasjeckana
2 kasike maslinovog ulja
1/2 kasicice morske soli
1/2 kasicice chili-ija u prahu
1 kasicica kumina
1 kasika svjeze iscjedjenog limunovog soka


Priprema:
Najbolje sve prvo pripremiti i onda samo ubacivati u tiganj po redosljedu.
1. U tignju zagrijati maslinovo ulje, dinstati lukac i odmah dodati kumin. Dinstati par minuta pa dodati morsku sol i chili u prahu. Dobro promijesati. Ubaciti paradajz i leblebije.
2. Potom uliti limunov sok i dinstati dok sve ne omeksa.


--
ae!