Sirove kuglice od lješnjaka | Raw hazelnut balls

(scroll down for English)

Evo, došao je i taj dan, posljednji u 2013-oj godini. Mnogi se spremaju za tu, kako kažu, najluđu noć u godini. Gdje god da ste i koji god da su vam planovi za doček svima

Sretnu i uspješnu novu 2014. godinu 

želi vaša, 

Jovanka Baštovanka! 

I za kraj posljednji recept za ovu godinu:

Sastojci:

2 šolje mljevenih lješnjaka

2 žličice kakao praha

1/4 šolje kokosovih mrvica

3 žlice kreme od urmi

2 žlice meda

cca 2 žlice vode (ili čaja)

Priprema:

1. U procesoru samljeti lješnjake, kokos i kakao.

2. Dodati kremu od urmi i med te par žlica vode po potrebi ako je smjesa pregusta.

3. Od smjese praviti kuglice.

4. Po želji ih umočiti u topljenju čokoladu, ukasiti sjeckanim pistaćima ili dodati malo ruma.

5. Čuvati u frižideru.

~~~~~~~~~~ English version ~~~~~~~~~~~ 

Raw hazelnut balls 

Ingredients:

2 cups ground hazelnuts

2 tsp cacao powder

1/4 cup dried coconut

3 tbs date jam

2 tbs honey

About 2 tbs water or tea

Preparation:

1. In a food processor blend hazelnuts, cacao and coconut until finely ground.

2. Add date jam and honey.  Add spoon at the time of water or tea as you thin the batter needs.

3. Scoop out the batter and make little balls (the size of full walnut).

4. If you wish you can dip the balls into melted chocolate, decorate with chopped pistachios or add a little bit of rum.

5. Store in a container in the fridge. 

Best wishes in 2014. 

Yours truly,

Jovanka Bashtovanka!

--
ae!