07 June 2012

Crumble berries tart iliti tart sa voćem


Sastojci za tijesto:
1 1/4 solje brasna
1 stick putra (cca 113 g)
1/4 solje vode
1/2 zlicice secera

Priprema tijesta:
1. U blenderu pomijesati sve sastojke da se dobije kompaktna smjesa. Ostaviti u frizideru pola sata ili dok se pripremi smjesa od voca.


Sastojci za smjesu:
Bilo koje bobicasto voce, ja sam koristila borovnice, jagode i kupine.
4 zlice smedjeg secera
malo vode
1 zlica cimeta
1 zlica djumbira u prahu
1 zlicica muskatnog orascica

Priprema smjese:
1. Sve sastojke staviti u zdjelu te kuhati na tihoj vatri dok voce ne omeksa (cca 20-ak minuta).


Sastojci za crumble smjesu:
175 g brasna (1 1/3 solja 2 tbsp)
1/3 solje smedjeg secera
5 tbsp putra (cca 70 g)
1/2 solje sjeckanih orasa

Priprema crumble smjese:
1. Brasno pomiješati sa secerom i orasima te prstima umrviti putar da se dobije mrvicasta smjesa. Rasporedite preko voca.



Priprema:
1. Tijesto izvaditi iz frizidera, razvaljati valjkom i stavljati tijesto u kalup za mini-tartove (meni je ispalo 6 komada). Na svaki staviti smjesu od voca i na to posuti crumble tako da prekrije voce.
2. Pecnicu zagrijati na 350 F (180 C) te peci tartove 25-30 min dok crumble ne poprimi smedjkastu boju.


--
ae!

6 comments:

  1. Super izgleda. Ovo je jedna od mojih omiljenih poslastica i jos s nekim kiselkastim vocem.

    ReplyDelete
  2. Ovakvu pitu često radim sa jabukama ili šljivama, još nisam isprobala sa bobičastim voćem. Odlično izgleda, a i jako volim navedeno voće.

    ReplyDelete
  3. jako mi se sviđa dodatak đumbira, cimeta i muskatnog oraha!

    ReplyDelete
  4. Obožavam cimet.
    Tako da je ovo sigurno dobitna kombinacija :)

    http://artonmyway95.blogspot.com/

    ReplyDelete