Breskvice

Sastojci za tijesto:
4 cijela jaja
3 dec ulja
1 zlica mlijeka
6 zlica brasna
2 solje secera
1 vanil secer
1 prasak za pecivo

Priprema:
1. Sve skupa zamjesiti i ostaviti da stoji sat vremena na sobnoj temperaturi.
2. Dodati brasna po potrebi (oko 600 grama -- odokativno vidjeti koliko -- dovoljno da se tijesto ne lijepi).
3. Zavrshno tijesto treba biti dovoljno chvrsto da se od njega mogu raditi kuglice.
4. Raditi kuglice (velichine oraha) i stavljati ih na pleh.
5. Peci na 300 F (iliti 180 C) oko 10-ak minuta da kuglice ostanu svijetle.
6. Kad se izvadi iz rerne izdubiti svaku kuglicu (sa spljostene strane).
7. Izdubljene ostatke staviti u posebnu zdjelu (to ce se iskoristiti za smjesu).


Sastojci za smjesu:
1. Izdubljene ostatke tijesta izmrviti na sitnije komadice.
2. Dodati 1-2 zlice ruma (ako necete alkohol mozhe sok od naranche/limuna) i pola solje staub secera.
3. Dodati 2-3 zlice pekmeza, 2 zhlice kakao i malo mlijeka (odokativno procjeniti da se dobije kompaktna, cvrsta masa).
4. Sve dobro izmjeshati. Pekmeza i mlijeka dodati zavisno od smjese. Ako se kuglice dosta lome onda ce trebati vishe smjese, ako uspijete da vam se samo par kuglica izlomi -- svaka chast!
(za manje lomljenje najbolje ih je dubiti dok su kuglice josh vruce!)
5. Sa tom smjesom puniti kuglice. Spajati dve napunjene polovice i na kraju uvaljati vrhove u crvenu boju (najbolje sok od cvekle). I na kraju u obicni secer.






















--
ae!

Grchka salata

Sastojci:
2 paprike
2 paradajza
2 krastavca
1 crveni luk
10-ak maslinki
feta sir
Maslinovo ulje
Ocat (sirce)
Sol i papar


Priprema:
1. Isjeckati na sitno svo povrce i pomijesati u posudi.
2. Dodati ulje, ocat, sol i papar po zelji.
3. Na vrh dodati feta sir (kolichina po zelji).


--
ae!

Chocolate chip cookies

Sastojci:
250 g putra
3/4 solje* smedjeg secera
1/2 solje bijelog secera
2,5 shole bijelog brasna
1 zlicica sode bikarbon
1 zlica vanile
2 jaja
1/2 solje sjeckanih orasa
1 solja sjeckane cokolade
1 solja bobicastog voca (ja sam koristila svjeze brusnice, a mogu i borovnice ili bilo koje suho voce)

*solja=bilo koja solja od 2,5 dec


Priprema:
1. Pjenasto umutiti putar sa obje vrste secera, dodati jaja, pa sve skupa josh malo mutiti.
2. Smanjiti brzinu, dodati brasno i sodu te na kraju ubaciti cokoladu i voce.
3. sa zlicom za sladoled oblikovati kugle (promjera 2 cm) i staviti na podmazan pleh ili pek papir.
4. Peci 10-15 minuta (zavisno od jacine pecnice) na 175 C.



Savjet:
Ako nemate zlicu za slaju, mozete ih oblikovati sa obicnom zlicicom.


--
ae!

Bajadera

Sastojci:
250 g secera
1,5 dec vode
150 g putra
250 g samljevenih keksa (petit ili plazma)
250 g samljeveni orasi
par zlicica soka od limuna/narandze

Preljev od cokolade:
100 g cokolade
2 zlice vode
1 zlica putra ili 1 zlica ulja za sjaj


Priprema:
1. Prokuhati secer i vodu, skloniti sa vatre, dodati putar da se rastopi i staviti to sa pomjesanom masom keksa i orasa.
2. Dobro izmjesati i staviti u kalup.
3. Kad se ohladi i stegne preliti glazurom od cokolade.



---
ae!

Chokolada sa suhim vocem

Sastojci:
25 g putra
160 g kondenziranog mljeka
300 g tamne chokolade
2 zhlichice narandzinog soka
35 g ljeshnika
40 g macademia nuts (ili bilo chega drugog shto imate)
25 g oraha/badema
7-8 suhih marelica
5-6 suhih smokava
3-4 suhog ananasa/papaje (ili bilo koje drugo suvo voce)



Priprema:
1. Istopiti putar sa kondenziranim mlijekom, cokoladom i narandzinim sokom.
2. Kad se istopi dodati suvo voce i ostalo sjemenje.
3. Staviti sve to u aluminijski kalup da se moze razrezati (bolje se kolac reze kad je van kalupa).
4. Sibnuti u frizhider dok se ne stisne.




---
ae!