11 February 2013

Namaz od brokula | Broccoli spread

(scroll down for English)


Evo jos jedan uspjesan eksperiment slican onom sa karfiolom. Meni se oba svidjaju, a mislim iznenadjujuce mozda malo vise ovaj od brokula. Planiram jos jedan, kako sam krenula mislim da cu isprobati namaze sa svim povrcem! =)

Sastojci:
2 glavice brokula
1 cen cesnjaka
2 zlice tahinija
1-2 zlice limunovog soka
1-2 zlice maslinovog ulja
Morska sol


Priprema:
1. Brokule oprati i izrezati na cvjetice te skuhati na pari ili u rerni na 400 F jedno 20ak minuta.
2. U procesor staviti sve sastojke i pulsirati dok se ne dobije fina smjesa slicna humusu.
3. Posluziti toplo ili hladno uz pita-bread.



~~~~~~~~~~~~ English version ~~~~~~~~~~~~

 Broccoli dip

Ingredients: 
2 heads broccoli
1 clove garlic
2 tbsp tahini
1-2 tbsp olive oil
1-2 tbsp lemon juice
Sea salt 
  

Preparation:
1. Wash broccoli and brake into florets, steam it or roast it in an oven on 400 F for about half an hour.
2. In a food processor, combine all of the ingredients and pulse until smooth.
3. Serve it cold or warm with some pita bread. 



--
ae! 

14 comments:

  1. Super! Vec mi je neugodno kad mi dolaze prijatelji vegetarijanci, uvijek im nudim humus ili tunu;)!

    ReplyDelete
    Replies
    1. e pa da, iznenadi ih, sigurna sam da ce im se svidjeti =)

      Delete
  2. Svidjaju mi se tvoji namazi, isprobati ću ovaj s brokulom :)

    ReplyDelete
  3. Oho, još jedan odličan namaz od povrća koje obožavam!

    ReplyDelete
    Replies
    1. ja mislim da se ovakav namaz moze napraviti od bilo kojieg povrca!

      Delete
  4. Ovo ne može da bude loše, super!

    ReplyDelete
  5. Recept je savršen,samo ti isprobavaj,mi uživamo!

    ReplyDelete
  6. na listi je jos par slicnih ideja ;)

    ReplyDelete
  7. I ovo izgleda jako dobro! Čim nabavim tahini spremam.

    ReplyDelete
    Replies
    1. poprilicno sa sigurna da bi moglo i bez tahinija =)

      Delete
  8. Ovi tvoji namazi su mi tako dobri!!
    Mi često jedemo za doručak te domaće namaze. Iako nisam ljubitelj brokolija, mislim da je u ovoj varijanti odličan!
    Jovanče, muzika je preterancija!!! Baš uživam. Prizivamo leto:)

    ReplyDelete
    Replies
    1. ne moraju biti brokule, probaj sa bilo kojim povrcem koje volis =)

      i ja volEm brazilsku =) nista mi ne pricaj, ja cijelu zimu prizivam toplije vrijeme =))

      Delete